5 buoni propositi per il 2016....davvero buoni e davvero propositi

Arrivato il 2016, arrivano anche i buoni propositi!!! 
Ma invece che lunghi elenchi di cosa fare e cosa non fare, iniziamo l'anno diversamente...

1. L'OTTIMISMO è il profumo della vita....e allora iniziamo a respirarlo!! Insomma iniziamo questo 2016 con il SORRISO, che fa bene a noi stessi e agli altri. Combattiamo i musi lunghi che incontriamo in ufficio e il pessimismo cronico di alcuni amici con sane risate e grandi sorrisi.

Foto Pamela Lodolo

2. Pensiamoci un pò...tutti gli anni cosa mi prefiggo di fare? Mmmm...LEGGERE di più... ok ce lo diciamo tutti gli anni, ma poi in un attimo ti ritrovi il comodino sommerso di libri che cercano anche solo un tuo sguardo, invece nulla... ci sono delle sere che allunghi il braccio per prendere il libro, ma durante questo breve tragitto ti sei già addormentata!
Quest'anno prova a mettere un po' meno libri sul comodino...inizia a sentire i pareri di chi ti sta intorno....fatti consigliare e consiglia a tua volta...e LEGGI davvero!

Foto Pamela Lodolo

3. CIBO, CIBO, CIBO...Stai attento: i dolci NO, occhio la Farina bianca fa male, mmm la carne rossa? non hai sentito cosa dicono? poi sarebbe meglio evitare l'olio di palma e i grassi idrogenati, naturalmente... obiettivo 2016 mangiare sano... siamo sicuri? ora diciamo così il nostro obiettivo è mangiare in compagnia, farci delle sane risate e, perché no, un bicchiere di vino rosso fa sempre bene e come diceva nostro nonno "il vino fa buon sangue".
E non dimenticate: "Non mangiate nulla che la vostra bisnonna non riconoscerebbe come cibo" - Michael Pollan

Foto Pamela Lodolo

4. Capitolo VIAGGI...chi a gennaio, terminate le feste, non pensa "chissà quest'anno cosa farò? dove andrò? le vacanze?"....il consiglio migliore è viaggiare...e non vuol dire per forza San Francisco, Tokyo e Seychelles (che comunque non guastano MAI)...ma anche semplicemente posti vicini che spesso proprio perchè così vicini sono considerati OUT!

Foto Pamela Lodolo

5. Quest'anno non deve essere l'anno del DISAGIO, c'è chi come noi, se lo ripete spesso, per poi ricaderci sempre! Per cui mettiamoci a nostro AGIO e prendiamoci CURA di noi stessi. 
Qual è il modo migliore? Potrebbe essere la sfida del 2016 chi lo sa..

Foto Pamela Lodolo

#buonanno
Le Merendine 

Tratto da uno SPAZIO ricavato su una SPIAGGIA

"PROBLEMI DELLO SPIRITO"

di: YOGHI RAMACHARACA

HATA-YOGA 
L'arte per star bene

"Fissate la mente sul pensiero che state estraendo tutto il Prana contenuto nel boccone di alimento che avete in bocca, associate questo pensiero con quello di nutrizione e ne otterrete grande vantaggio.

...Se ci si chiedesse di indicare una regola generale sull'alimentazione, diremmo: Mangiate alimenti vari, evitate le pietanze troppo sostanziose, non mangiate troppo grasso, evitate le padelle, non mangiate troppa carne, evitate sopratutto la carne di maiale, e di vitella, che le vostre abitudini di mangiare in genere, tendano verso le cose semplici e saporose, anziché verso piatti artificiosi, ricercati ed ai pasticci e confetture, togliete dalla vostra lista le pasticcerie calde, masticate completamente e lentamente e state pur certi che l'alimenti mangiato a dovere non vi danneggerà...

...Abbiate fiducia del vostro istinto, perchè, dopo tutto, esso è la guida naturale dell'uomo...

Un ritiro yoga è fatto anche di questo!

Un grazie speciale a Atti e Michi SPEC.

Un MUFFIN per AMICO | Ricetta

Il Muffin si "SVESTE" di zucchero si propone come Merendina ricca di IDEE e povera di GRASSI.

Leviamo SPAZIO alle cattive ABITUDINI!

Una Merendina cosciente sa essere BUONA e BELLA senza obbligatoriamente essere la PIU' BUONA la PIU' BELLA.

Sensibile al tema si ingegna per trovare una ricetta che possa renderla accattivante e unica!

Un MUFFIN per AMICO

Ingredienti:

400 gr di farina semintegrale (tipo 2)

100 ml olio di mais

3-4 mele grattuggiate

200 gr di uvetta

100 ml di succo di mele

100 gr di granella di nocciola

scorza di limone grattugiato

un pizzico di sale marino integrale

3/4 di bustina di cremor tartaro (vaniglia)

Per la buona riuscita della ricetta è fondamentale "ritagliarsi"

lo SPAZIO per cucinare serenamente dando libero sfogo alle proprie IDEE...

In un recipiente mescolare gli ingredienti secchi rendendoli cremosi grazie al composto, precedentemente preparato di succo di mele e olio.

Aggiungere le mele, l'uvetta, la granella di nocciole, la vaniglia e la scorza di limone, versare il tutto negli stampi.

Preriscaldare il forno e inserirvi lo stampo per 45° a 180°

RICICLO d'IDEE

Un riciclo, sia di idee che di cioccolato!

Dopo pasqua, in tutte le case, si aggirano schegge di cioccolato di tutte le dimensioni, è fondamentale trovare un'IDEA per eliminarle in una volta sola.

Il Muffin vi suggerisce come fare:

"Tortina da Tiffani"

Ingredienti                

• 250 gr CIOCCOLATO fondente (utilizza le uova di pasqua)
• 250 gr BURRO
• 250 gr ZUCCHERO a VELO
•  80 gr FARINA
•   5  UOVA

Preparazione

Fondere a bagno maria in due terrine separate cioccolato e burro, unire, zucchero, farina setacciata e le uova  intere |una per volta|  mescolare costantemente con la frusta e una volta ottenuta una crema golosa sia al palato che alla vista, versare il composto in una pirofila sufficientemente alta.

Cuocere per 40 minuti a 160 gradi.

Fate raffreddare e servite ovviamente per Merendina...

SPAZIO alla CUCINA | Tribu' Catering

Sono anni che conosco Renata Santamaria e che collaboro con lei seguendone tutti i diversi livelli di crescita professionale.

Dopo la nascita di suo figlio, ha ripreso con grande entusiasmo il suo lavoro inserendosi in una realtà lavorativa seria, competente e innovativa ... Tribu Catering.

Renata è una dinamica "mamma commerciale" scalda biberon e organizza eventi con lo stesso entusiasmo e la stessa cura.

Il cibo all'interno di un matrimonio, di un evento aziendale, o di un semplice incontro tra colleghi è un collante determinante soprattutto per noi italiani.

TRIBU è un gruppo giovane ed eterogeneo,  che opera da anni nel settore del catering.

Sono amanti dell’ideazione e dell’organizzazione di momenti in cui il sapore è incontrastato protagonista. 

Il loro obiettivo è soddisfare le richieste ed evidenziare le esigenze.

"La passione per il design, le arti applicate, la cucina e la presentazioni dei piatti ci fa immaginare atmosfere e ambientazioni costruite dettaglio su dettaglio con la massima cura, in cui ogni oggetto diventa attore di una sempre diversa rappresentazione."

Da oggi Tribu catering, mette a disposizione di tutti i suoi clienti, ogni mese, delle invitanti ricette che potrete reinventare sulle vostre tavole.

Grazie all'amicizia e alla stima reciproca, oggi ci è consentito di pubblicarle su Merendina da Tiffani dedicando SPAZIO ad un' IDEA di condivisione che apprezziamo e appoggiamo.

Per informazioni:

Renata Santamaria

Tribu catering
via Col di Lana 8, Milano
Email:renata.santamaria@tribuonline.com
www.tribuonline.com

Le IDEE di Merendina da Tiffani

In uno SPAZIO chiamato BLOG parleremo di:

• librotherapy
• arte
• cucina
• eventi
• fotografia
• moda
• musica
• sport
• viaggi